La pascua judía
Esta noche comienza la celebración de la fiesta de Pésaj, la pascua judía, que evoca la liberación de los israelitas de la esclavitud en Egipto. La fiesta dura ocho días, durante los que está prohibido ingerir alimentos con levadura. En su lugar acostumbramos a comer matzá –pan ázimo– una galleta plana y crocante, hecha de …



